Ondřej Suchý: Z jídelníčku klaunů a komiků (12) Jim Carrey

Rubrika: Publicistika – J+O Suchý

Z jídelníčku klaunů a komiků (12)

Kuchařka pro milovníky filmového smíchu, pro milovníky
smíchu cirkusových šapitó či smíchu kabaretních scén.

Nebojte se, nepůjde ani o neukousnutelné řízky, ani o vystřelovací švestkové knedlíky, ani o slané žloutkové věnečky, o kyselé pudingy či naopak o slazené zavináče. Cílem tohoto nového seriálku je nabídnout vám k ochutnání některá z jídel dosud třeba nepoznaných, na kterých si pochutnávají (anebo pochutnávali) ti, kteří vás jindy a jinde, než u jídelního stolu, dokázali rozesmát…

 
Když jsem se poprvé setkal s drastickou komikou Jima Carreyho, přiznám se, že jsem jí byl trochu zaskočen a trvalo mi chvíli, než jsem si na ni zvykl. Pak jsem uviděl film Miloše Formana Muž na Měsíci ve kterém hrál Jim Carrey hlavní roli. Myslím, že nepatřím k lidem, kteří své emoce musí sdělovat hned stůj co stůj, ale když jsem si doma film Muž na Měsíci přehrál, neuhlídal jsem své nadšení a panu režisérovi jsem o něm v euforii napsal, že se právě stal jedním z mých velkých životních zážitků. Dopis jsem mu ihned odfaxoval (psal se rok 1997) aby mi za pár hodin vylezla z faxu od pana Formana tato jeho roztomilá odpověď: „Milý pane Suchý, omlouvám se, že jsem vyčerpal jeden z Vašich životních zážitků; člověku jich zas tolik přiděleno není, aby s nimi plejtval. A přeji Vám všeho milého. Srdečně Miloš Forman“. Proč se zde o téhle epizodce zmiňuji? Samozřejmě, že kvůli úžasnému, strhujícímu hereckému výkonu Jima Cerrayho, kterého vám teď představuji v netypické roli kuchaře.

Také jeho recept mi z USA poslala dcera komika Járy Kohouta, který – když už tu byla řeč o Miloši Formanovi – si rovněž zahrál, byť jen v malé epizodce, v jednom z jeho amerických filmů (jmenoval se Taking Off).

CHILI (PODLE JIMA CARREYHO)
  • 1/2 kg hovězího zadního
  • 2 až 3 polévkové lžíce olivového oleje
  • malá nakrájená cibule
  • 1/2 kg mletého masa (hovězího + vepřového)
  • 3 až 4 středně velká rajčata
  • 3 šálky (3/4 litru) uvařených fazolí
  • 1 až 2 polévkové lžíce chili v prášku
  • 1/4 litru červeného vína
  • 1/4 kg nastrouhaného sýra Cheddar
  • sůl a čerstvě umletý pepř
  • špetka cayennského pepře
V předehřáté troubě pečte hovězí maso 30–40 minut, pak ho z trouby vyjměte, nechte vychladnout a nakrájejte na malé kousky. V hrnci zahřejte ve středně vysoké teplotě olivový olej. Přidejte cibuli a vařte do měkka, zhruba 5 minut. Poté přidejte mleté maso a opékejte až do chvíle, kdy zmizí poslední stopa růžové barvy, zhruba 5 minut. Pak přidejte kousky hovězího a pořádně povařte.

Oloupejte, odzrňte a nakrájejte rajčata. Přidejte do hrnce, spolu s práškem chili a vínem. Přiveďte k varu nad středně vysokým plamenem, pak snižte teplo na střední, a nechte vařit dokud se nesmíchají všechny chutě, zhruba 15 minut. Přimíchejte fazole, sýr, sůl, černý pepř a cayennský pepř. Snižte teplotu a nechte dusit pod pokličkou, dokud se chili nezahustí, nejméně dvě hodiny. Často míchejte, aby se potrava nepřipálila, případně přidejte koření dle chuti. Podávejte horké.

Jim Carrey
(1962)

Narodil se v Kanadě, v městě Newmarket, v provincii Ontario, a komediální talent projevoval již od dětství. Jeho idolem byl slavný americký komik Jerry Lewis. Když mu bylo 16 let opustil školu a zkusil se živit v klubech, kde vystupoval jako bavič a imitátor slavných osobností.

Světovou filmovou hvězdou se stal až ve svých 32 letech, když natočil film Ace Ventura: Zvířecí detektiv. Během jednoho roku – 1994 – natočil pak hned další veleúspěšný film Maska, kde si zahrál zeleného superhrdinu s nadpřirozenými schopnostmi.
Jim Carrey patří mezi nejlepší současné komiky a jsem si skoro jist, že jste určitě některý z jeho filmů už viděli.

    

Jim Carrey ve dvou slavných filmech - Muž na Měsíci a Ace Ventura: Zvířecí detektiv.


Pokračování příště...     

Tento článek byl v Pozitivních novinách poprvé publikován 13. 10. 2011.